過(guò)去，酒店業(yè)的服務(wù)動(dòng)態(tài)幾乎每天都在發(fā)生變化，人們目睹了大量酒店的建設(shè)，許多酒店一次又一次的升級(jí)，在不同的酒店環(huán)境中經(jīng)歷了相同和不同的經(jīng)歷，有些人親自參與酒店項(xiàng)目的建設(shè)，酒店業(yè)也在一輪又一輪的擦屏活動(dòng)中煥發(fā)出新的活力。

然而，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，集團(tuán)企業(yè)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)狀況并不十分滿意，創(chuàng)新困難，難以創(chuàng)造卓越，更難創(chuàng)造收入，食物無(wú)味和被遺棄，這是所有酒店業(yè)主和酒店從業(yè)人員的焦慮。一系列問(wèn)題，如同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)空間的擠壓、公眾輿論和社會(huì)人士的關(guān)注、酒店本身的發(fā)展等等，都使業(yè)主難以向前邁進(jìn)。

許多酒店企業(yè)、集團(tuán)，從事未來(lái)飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，心里都很困惑，憂心忡忡，飯店業(yè)人才外流，企業(yè)招聘難；相關(guān)從業(yè)人員面臨失業(yè)，很難找到工作。企業(yè)的需求和人員供給本身存在著技能錯(cuò)配增加的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法招聘到合適的經(jīng)營(yíng)管理人員，也使許多經(jīng)營(yíng)者不知道到哪里去充實(shí)自己。

對(duì)未來(lái)酒店發(fā)展方向的分析，一般可以采取主旨演講、峰會(huì)論壇、專(zhuān)題交流、企業(yè)訪問(wèn)等形式，以加強(qiáng)酒店業(yè)在經(jīng)驗(yàn)共享、輿論引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)合作等方面的充分交流與合作，探索酒店業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)接業(yè)務(wù)合作，擴(kuò)大準(zhǔn)確的聯(lián)系。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的最佳途徑。