酒店餐飲空應(yīng)該間如何布局

　　酒店空間有很多空間如酒店的餐廳、宴會廳、休息廳以及廚房，我們該如何去布置，才能設(shè)計出客戶喜歡，老板滿意的一個酒店餐飲空間。

　　1、首先酒店設(shè)計不要單獨去設(shè)計餐廳或者是宴會廳，要做整體的一個布局，而且餐廳和宴會廳一般設(shè)置在一層或者是五層以下，因為這樣更容易使客戶找到用餐的一個路線，也利于設(shè)計中庭這么一個景觀，但設(shè)計師需要去解決好餐廳、廚房的運輸、排煙、排氣等問題啊，才能給客戶一個比較好的感受。

　　2、在主樓層設(shè)置觀光型的餐廳，高層的星級酒店很多會去選用這種布局，這種布局的方式餐廳的視野會比較的開闊，客戶在用餐的同時瀏覽周邊的一個風(fēng)景，那么廚房排煙也比較的方便，但對于酒店的垂直交通會產(chǎn)生相當(dāng)大的一個壓力，所以比較適合自助餐廳，咖啡廳或者中小餐廳，不適合設(shè)計大型的宴會廳。

　　3、另外頂層的餐廳與酒店大堂，你需要直達(dá)快速的一個客廳，那最后如果你現(xiàn)在正好有這么一家酒店項目，你需要去設(shè)計的。

　　酒店空間裝修設(shè)計做好布局，每個空間需要提前做好設(shè)計規(guī)劃，空間中所含蓋的每一個特點有特色，設(shè)計中要設(shè)計師把控每一個細(xì)節(jié)。

標(biāo)簽：酒店設(shè)計

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