那么酒店該如何控制經(jīng)營成本
發(fā)布人:admin 發(fā)布時間:2023.02.13酒店裝修設(shè)計對于成本控制是重點,許多老板因資金可謂是頭疼,當下酒店行業(yè)的市場競爭激烈,經(jīng)營過程中的一系列成本控制活動,對于酒店經(jīng)營發(fā)展影響明顯。
那么酒店該如何控制經(jīng)營成本
1、控制采購成本
首先需要構(gòu)建多元化的采購來源體系,結(jié)合自身的洗漱用品、各類消耗品的供應(yīng)商、供貨情況來進行綜合成本比較。其次,要完善采購成本的預(yù)算管理模式。采購過程中通過完善的預(yù)算管理體系來進行約束,能夠明確采購成本的大體規(guī)模,采購成本控制的綜合目標。
2、控制客房成本
為了控制客房成本,酒店可以采用裝配式內(nèi)裝技術(shù)。裝配式內(nèi)裝工序簡單,流程明確,全干法作業(yè)、無間歇施工,能夠最大程度縮短工期50%以上,提效降本,省時省力,不僅可以免拆就,還能實現(xiàn)不停業(yè)改造,能幫助酒店業(yè)主大大節(jié)省裝修改造的綜合成本。
3、控制員工成本
酒店應(yīng)該對員工的績效考核模式進行進一步調(diào)整與優(yōu)化,結(jié)合員工成本控制的目標來進行員工考核指標的補充,將資源利用率。
成本控制情況作為員工的重要考核指標,同時針對性的對獎懲模式進行調(diào)整與優(yōu)化,使全員參與的成本控制體系能夠得到構(gòu)建。掌握以上幾點,酒店就能降本增效,更好地參與市場競爭。
標簽:酒店設(shè)計
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