會議型酒店的經(jīng)營特點與會議型酒店的優(yōu)劣勢
發(fā)布人:admin 發(fā)布時間:2023.06.12會議型酒店的經(jīng)營特點與會議型酒店的優(yōu)劣勢
銷售形式多元化,包括客房、餐飲和會展等。服務(wù)對象面向會議組織者和參會個體,需要良好的溝通。
服務(wù)部門設(shè)置多樣,包括配置相應(yīng)設(shè)備設(shè)施。配備專業(yè)的宴會廳,以滿足客人的特別需求。
需要滿足高度集中的接待任務(wù)和專業(yè)技術(shù)要求,市場對專業(yè)化程度、技術(shù)含量、人員素質(zhì)、經(jīng)營模式、管理經(jīng)驗等要求特別高。
總之,會議型酒店是一種綜合性的服務(wù)經(jīng)營形式,需要具備專業(yè)化的設(shè)施和人員,能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)和滿足復(fù)雜的需求。
會議型酒店
優(yōu)勢:
設(shè)施以會議為主,如會議室、會議廳、各種會議設(shè)施。服務(wù)對象除了服務(wù)中面對每一位參會個體之外,還要面對會議的組織者。
服務(wù)部門針對專業(yè)性較強的會議實施不同的服務(wù)模式,包括配置相應(yīng)的會議設(shè)備設(shè)施,以保證為會議提供圓滿的服務(wù)。酒店會議功能間的配備,多功能間要盡量準(zhǔn)備得充足一些。
酒店應(yīng)具有專業(yè)的功能間,以滿足客人的特別需求。宴會的配置,包括餐飲的獨特性等,這是會議酒店應(yīng)該具備的特點,和其他酒店要有所區(qū)別。
劣勢:
會議客人的設(shè)備設(shè)施不適合普通商務(wù)客人或游客,接待游客比較單一。需要投入大量的資金來建設(shè)和裝備酒店,尤其是會議室和相關(guān)的設(shè)施。
會議室和相關(guān)設(shè)施的使用率不高,導(dǎo)致酒店的總體成本較高。由于會議型酒店的會議室和相關(guān)設(shè)施的使用率不高,因此往往難以獲得滿意的回報。
標(biāo)簽:酒店設(shè)計
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