酒店設(shè)計(jì)要對(duì)應(yīng)客人的心理需求

　　在不少品牌的酒店里，當(dāng)客人一步人大門時(shí)立刻就會(huì)感到一種溫暖、輕松、舒適及備受歡迎的氛圍。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)槊恳晃豢腿藖?lái)到酒店之前，他的心里會(huì)對(duì)酒店懷有一種潛在的期待，渴望酒店能夠具備溫馨、安全的感覺(jué)，甚至渴望這個(gè)酒店裝修會(huì)令他印象深刻，最好有點(diǎn)小驚喜，并使這一次經(jīng)歷成為他未來(lái)生活中的美好回憶。酒店的投資人只有迎合了客人的心理需求，才會(huì)有好的收益回報(bào)，而實(shí)現(xiàn)這個(gè)需求就是酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)者的宗旨。當(dāng)今世界上很多酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)實(shí)際上都已自然而然地奉行著這一原則，諸如迪斯尼或者拉斯維加斯的那些大型的、令人難忘的主題酒店。即使是普通的酒店也應(yīng)該奉行：抓住客人心理，使客人感到親切，讓客人的潛在期望值獲得較高的實(shí)現(xiàn)，這是無(wú)論大小酒店都應(yīng)共同追求的生存秘訣。

　　酒店設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)文化觀

　　關(guān)于酒店內(nèi)部的規(guī)劃設(shè)計(jì)問(wèn)題，同一品牌的酒店在不同地區(qū)、不同文化背景下，可以采用不同的規(guī)劃設(shè)計(jì)，以體現(xiàn)出地域的文化特征，這一點(diǎn)很重要。規(guī)劃設(shè)計(jì)師應(yīng)該做到，當(dāng)客人剛進(jìn)人酒店時(shí)，就知道自己身在何方。當(dāng)然，這可能需要通過(guò)不同的形式來(lái)表現(xiàn)。例如。藝術(shù)品的陳設(shè)、雕塑的擺放、不同家具和地毯的采用等，因?yàn)椴煌幕尘昂筒煌貐^(qū)的差異會(huì)通過(guò)這些物品鮮明地表達(dá)出來(lái)，從而給人以感染力。但是，這些陳設(shè)必須恰如其分，過(guò)分的裝飾未必帶來(lái)好的效果。例如，設(shè)計(jì)到位的酒店大堂應(yīng)該做到，當(dāng)客人來(lái)到這里時(shí)，即使沒(méi)有人為他提供服務(wù)，他也應(yīng)該感到溫暖，就像回到家一樣。這就要求大堂里所能看到的某一樣或幾樣?xùn)|西和客人是相通的，可能是家具、燈飾，可能是陳設(shè)，也可能是一種色彩，或一塊特殊的材質(zhì)。這樣的酒店裝修為這些客人實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值觀和生活方式的延伸，而且會(huì)和他們的個(gè)性相通，從而使酒店的回頭客越來(lái)越多。真正的專業(yè)酒店設(shè)計(jì)師應(yīng)該懂得這一點(diǎn)，并具備這樣的經(jīng)驗(yàn)和修養(yǎng)。實(shí)現(xiàn)了客人“心理期待”，也就符合了酒店經(jīng)營(yíng)者的最大利益。

　　酒店設(shè)計(jì)應(yīng)考慮酒店利潤(rùn)收入

　　大多中國(guó)酒店存在的主要問(wèn)題是客房與公共區(qū)域所占的比例不夠合理，有時(shí)候體現(xiàn)在餐廳、咖啡廳過(guò)多，公共面積過(guò)大。其實(shí)，酒店在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)充分考慮未來(lái)的經(jīng)營(yíng)并以獲取利潤(rùn)為主要出發(fā)點(diǎn)。一個(gè)完美酒店的根本宗旨不是炫耀自身，也不是僅僅讓人觀賞，而是如何使其適用和贏利。合理的客房數(shù)量，配有與其相適應(yīng)的餐廳、咖啡廳等，這些都是有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的。當(dāng)然，在中國(guó)的一個(gè)五星級(jí)酒店里，必須設(shè)一個(gè)與其相稱的高檔中餐廳，這顯然是很必要的，因?yàn)樗橇罹频牦w現(xiàn)人氣的重要部分之一。而宴會(huì)廳是否一定需要，則應(yīng)依不同的情況而定?？傊?。公共面積空間應(yīng)該盡量合適，而不是求大，客人期待的是一個(gè)賓至如歸的酒店，并不是一個(gè)大展館。

　　酒店設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)酒店裝修風(fēng)格的獨(dú)特當(dāng)今世界是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、感動(dòng)消費(fèi)時(shí)代，更講究時(shí)尚。而在不同的地區(qū)會(huì)有不同的時(shí)尚。時(shí)尚引導(dǎo)了風(fēng)格和檔次，酒店一定要有自己的風(fēng)格，從酒店的角度而言，大約可分為兩大類：第一類是大型的豪華酒店，他們大量采用大理石和高檔玻璃，并在照明方面頗為講究，體現(xiàn)豪華氛圍;第二類則趨于傳統(tǒng)，他們更多采用了木制品、坐椅、沙發(fā)和老式花紋地毯，盡可能給人以舒適、典雅的感覺(jué)。風(fēng)格的定位各有不同，而且更難一言以蔽之。在不同國(guó)家、不同區(qū)域，都會(huì)采用不同的規(guī)劃設(shè)計(jì)。但是，在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)追求上也有其共同之處：1.酒店要為客人的舒適度下工夫，以人為本。2.酒店的功能布局最大合理化，包括酒店的客房數(shù)量和公共區(qū)域的比例、酒店的合理化流程等。3.不作過(guò)多的裝飾，因?yàn)檫@樣會(huì)對(duì)客人產(chǎn)生一種強(qiáng)迫感。